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ゲストさま
レシピID 20260917122719
寒い季節に温まる、鶏の手羽先や生姜がたっぷり入ったスープのレシピをご用意いたしました。
なつめ、クコの実、生姜などの素材をバランスよく配合しました。
がんばった自分へのご褒美に、芯から満たされる特別な一杯をどうぞ。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
準備
・白きくらげはたっぷりの水に浸して戻す。戻ったら硬い石づきを取り、食べやすい大きさにちぎる。
・なつめは種を取っておく。
・くこの実はさっと水で洗う。
・生姜は皮ごと薄切り、にんにくは軽くつぶす。
・手羽先は関節で切っておく。
1
鍋になつめ、松の実、にんにく、しょうが、手羽先、水、紹興酒を入れて中火にかける。
2
沸騰したらアクを取り、中弱火にして30分ほど煮る。
3
準備した白きくらげ、八角を加え、さらに10分ほど煮る。
4
くこの実を加え、弱火で2～3分煮る。
5
塩、ブラックペッパーで味を調えて完成。
富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
材料を扱っているお店ならではの、素材を活かしたレシピをご自宅でも!
美味しいお菓子やパン作り、お料理を楽しんでいただけるよう、わかりやすくポイントも解説しています。
誰かの作ることが楽しいと思うきっかけになれたら、美味しいで感じる幸せを世界中の人々と共感できたら、そんな想いでレシピ開発しています。
素材にこだわることで、材料を使い比べることで、もっともっと作ることは楽しくなりますよ。
日々のパン・お菓子作りにお役立てください。
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